蜜饯山楂

【菜名】蜜饯山楂
【所属菜系】全部
【特点】开胃，消食，活血化淤。
适用于冠心病以及肉食不消腹泻。
【原料】生山楂500克蜂蜜250克
【来源】《医钞类编》
【制作过程】将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，